とよじのなが~いつきあい

八尾市民大学講座情報や今日の言葉を書いてます

高い頂

『一流だと思うこと自体がもう一流でなくなる始まり。もっと上を、もっと高い頂きを目指そうという気持ちを持った人が、やっぱり伸びる』 

今田洋輔(「銀座九兵衛」二代目店主/寿司職人、現代の名工) 

http://s.ameblo.jp/toyozi2011